Нікацінамід Cas нумар: 98-92-0 Малекулярная формула: C6H6N2O
3-пиридинкарбоксамид
Амід 3-пиридинкарбоновой кіслаты
3-Pyridinecarboxylic Amide
Ніацінамід
Ніцэтамід
Нікацінамід
Амід нікацінавай кіслаты
Пиридин-3-карбоксамид
Амід пиридин-3-карбонавай кіслаты
Timtec-Bb Sbb004283
Вітамін B3
Вітамін В3/В5
Вітамін Рр
-(Амінакарбаніл)Пірыдзін
3-Карбамоилпиридин
3-пиридинкарбоксиамид
Амід кіслаты
Ацыдамід
На фоне Кіселіны Нікацінава
Амідны пп
| Тэмпература плаўлення | 128-131 ° |
| Шчыльнасць | 1.4 |
| тэмпература захоўвання | Інэртная атмасфера, пакаёвая тэмпература 0-6°C |
| растваральнасць | H2O: 50 мг/мл У якасці зыходнага раствора.Асноўныя растворы павінны быць стэрылізаваны праз фільтр і захоўвацца пры тэмпературы 2-8°C. |
| аптычная актыўнасць | Н/Д |
| Знешні выгляд | Белы парашок |
| Чысціня | ≥98% |
Нікацінамід, ён жа вітамін В3 (ніацынамід, амід нікацінавай кіслаты) - гэта форма аміду пірыдзіну 3 карбонавай кіслаты ніацыну.Гэта вадараспушчальны вітамін, які не захоўваецца ў арганізме.Асноўнай крыніцай вітаміна ў рацыёне з'яўляецца никотинамид, нікацінавая кіслата і трыптафан.Асноўнай крыніцай ніацыну з'яўляюцца мяса, печань, зялёныя ліставыя гародніна, пшаніца, авёс, пальмаядраў алей, бабовыя, дрожджы, грыбы, арэхі, малако, рыба, чай і кава.
Ніацынамід - гэта пажыўная і дыетычная дабаўка, якая з'яўляецца даступнай формай ніацін.Нікацінавая кіслата - гэта пірыдзін-бэта-карбонавая кіслата, а нікацінамід, які з'яўляецца іншым тэрмінам для ніацынаміду, з'яўляецца адпаведным амідам.Гэта парашок з добрай растваральнасцю ў вадзе, які мае растваральнасць 1 г у 1 мл вады.У адрозненне ад ніацін, ён мае горкі густ;густ маскіруецца ў капсулированном выглядзе.Выкарыстоўваецца для ўзбагачэння круп, закусак і парашкападобных напояў.
